LINHA BISTRÔ

1 - Saladas - Recipiente de 1kg - R$290,00

Caprese (rúculas + tomatinhos assados e frescos + búfala + pesto basilico)

Caesar (folhas + molho artesanal + grana padano ralado + croutons)

Mix de folhas + palmito + bacon crocante + grana padano + tomate confit + molho dijon ao mel

Mix de folhas + chèvre + frutas vermelhas + nuts + vinagrete balsâmico

Salpicão de frango defumado com palha artesanal colorida

2 - Massa artesanal (Refratário de vidro com 2kg (serve 5 pessoas) - R$ 590,00

Agnolloti de bufala ao molho fonduta de tomatinhos confit

Ravioli de brie na manteiga de vanilla com damasco filetado e amêndoas tostadas

Agnolloti de alcachofras ao molho veloutê al tartuffo

Ravioli de espinafre com ricota ao molho fonduta de grana padando e crispy de parma

3 - Boeuf bourguignon (Recipiente de 1kg - serve em média 4 pessoas) - R$490,00

Ensopado à francesa de carne ao vinho tinto com bacon, cenoura e champignon + purê de mandioquinha trufado

4 - Picadinho de filé (Recipiente de 1kg - serve em média 4 pessoas) - R$590,00

Picadinho de filé mignon ao molho madeira + Arroz maluco + farofinha panko + banana da terra frita

5 - Roastbeef de filé (Refratário de vidro - 1kg - serve em média 4 pessoas) - R$790,00

1kg de Roastbeef de filé rosado e fatiado + servido com manteiga café paris + cogumelos provençais

6 - Medalhão de filé mignon (Refratário de vidro - serve em média 6 pessoas) - R$890,00

12 unidades de Medalhão de filé envolto no bacon ao molho madeira

7 - Arroz caldoso de pato (Refratário de 2kg - serve em média 6 pessoas) - R$990,00

Arroz de pato à portuguesa com paio coxa de pato suculenta, confitada desfiada ao delicioso caldo de vinho tinto

8 - Torta gluten free de massa de grão de bico no refratário de vidro - R$ 490,00

Camarão cremoso

Bacalhau cremoso

Cogumelos provençais (vegana)

9 - Kit fetuccine no queijo (para 10 pessoas) - R$1500,00

Peça de queijo parmesão panelinha de 6kg 3kg de massa cozida +3kg de molho alfredo (tradicional ou trufado, escolha o seu preferido).

10 - Kit feijoada completa (para 10 pessoas) R$1900,00

arroz + feijão + carnes todas separadas (lombo, costelinha, paio, calabresa, bacon, carne seca desfiadinha linguicinha) + farofinha + laranja + torresmo + molho Pimenta + couve + aipim frito + banana

11 - Quiches Delicaté | Valor de acordo com formato

Alho poró e queijo ementhal

Brie com damasco

Roquefort com peras e nozes

Cogumelos provençais e grana padano

Tomate confit, grana padano e manjericão

Lorraine com bacon e cebola caramelizada

Salmão defumado com cream cheese e alho poró

Alcachofras e parma

Tamanho:

Formato Torta de 24cm - 12 fatias (R$ 290,00)

Formato Torta de 24cm + salada garden (R$ 390,00)

12 - Empadon Royale | no refratário de vidro - R$490,00

Camarão

Bacalhau

Frango caipira

Deseja incluir taxa de entrega?

Grande Tijuca E Alto da Boa Vista R$20,00

Zona Sul, Itanhangá, Barra da tijuca R$60,00

Recreio e Jacarepaguá R$70,00

*Outros bairros a consultar

Deseja incluir serviço?

Funcionário à disposição para servir durante 8h - R$800,00

A arte da alta gastronomia no seu lar.

Selecione as opções escolhidas:

Acompanha 12 mini batatas roesti.

Acompanha 12 mil folhas de batatas

Decoração de uvas, limões sicilianos e ervas frescas.

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